|
|
Japanse Komkommerzuur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. sesamzaden
1 eetl. olie
1 komkommer
2-4 eetl. sojasaus
bonitovlokken
Voorbereiding:
Vermeng de sesamzaden met een eetlepel olie. Schil de komkommer en snijd hem in onregelmatige stukjes van 2,5 cm.
Bereidingswijze:
Doe het sesamzaad in een pan met een dikke bodem en laat het op zacht vuur bruinen.Vermeng alle ingredienten, behalve de bonitovlokken, en laat het mengsel 20 minuten op een koele plek marineren. Strooi de bonitovlokken er vlak voor het opdienen op.
|
|
|